商品紹介

ふぐ料理に欠かすことのできない調味料「ポン酢」。主役の料理の味わいを邪魔することなく、おいしさを引き立ててくれる隠れた名脇役です。ふぐ料理とのバランスの取れたポン酢選びこそが、おいしさの決め手となります。北新地 ふぐまるでは、ふぐ料理と切っても切れない関係のポン酢をご用意しております。

お土産や贈り物に

贈り物

当店は大阪北新地に立地しております。場所柄、知人やお得意様への贈り物やお土産を伺う機会も多くございます。
美味しければ見た目はどうでもいいということでは、せっかくの贈り物も台無しになりかねません。

当店のポン酢はそのようなご要望にもお応えできるよう、美しい瓶に風呂敷包みでお渡ししておりますので、ご贈答にも好評いただいております。

贈答用桐箱入りセット

桐箱にふぐまるのポン酢をあしらい、贈答品としてお喜びいただける桐箱をご用意いたしました。

黒ポン酢「滋味」、白ポン酢「琥珀」

それぞれ単品でもお買い求めいただけます。

北新地 ふぐまるの手作りポン酢!個性が光る2種類をご用意!

鮮度が命のふぐ料理をよりおいしくするため、北新地 ふぐまるは長年培ってきた経験を活かして、ふぐ料理と相性抜群の2種類のポン酢を生み出しました。料理の邪魔をすることがないポン酢は、あっさりとした味わいが特徴!食べ進めるにつれて、ポン酢本来のおいしさを感じることができます。それぞれの個性が光るポン酢はふぐ料理だけでなく、アイデア次第で様々な料理に応用できます。ご家庭の料理を引き立てる名脇役として、北新地 ふぐまるのポン酢をぜひご使用ください。

黒ポン酢「滋味」

《滋味》黒ポン酢

「滋味」は、たまり醤油に削り立ての鰹節、徳島県産すだち・ゆこうの生果汁、愛知県産の純米本みりん、北海道産の真昆布を合わせて作った黒ポン酢です。老舗の瀧野鰹節商店が厳選した鰹節は香り高く、各素材とブレンドすることで力強さの中にまろやかさ、奥深い余韻のある味わいに仕上がっております。鍋料理のお伴はもちろん、刺身、スープ割りなど、様々な料理に幅広くお使いいただけます。

内容量 200ml/1本
原材料 すだち生果汁(徳島県産)、ゆこう生果汁(徳島県産)、本醸造醤油(千葉県産)、本醸造たまり醤油(千葉県産)、純米本みりん(愛知県産)、そうだ鰹節(鹿児島県産)、むろさば節(鹿児島県産)、真昆布(北海道産)
保存方法 原材料 直射日光・高温を避け、冷暗所に保存してください。
賞味期限は製造後180日間になります。
開封後は冷蔵庫に保存の上お早めにお使いください。

白ポン酢「琥珀」

《琥珀》白ポン酢

「琥珀」は白醤油をベースに、北海道産の真昆布、徳島県産すだち・ゆこうの生果汁、愛知県産純米本みりんをブレンドした白ポン酢です。小麦を主原料とする淡く美しい琥珀色の白醤油は、素材の色・風味を活かすのに優れた醤油です。そのため、昆布の旨味がバランス良く調和し、すっきりと爽やかな味わいに仕上がっております。刺身との相性が良く、めんつゆ、サラダのドレッシングに使用するのもおすすめです。また、バニラアイスに少量かけるなど、スイーツにも取り入れることができます。

内容量 200ml/1本
原材料 すだち生果汁(徳島県産)、ゆこう生果汁(徳島県産)、本醸造白醤油(千葉県産)、純米本みりん(愛知県産)、真昆布(北海道産)
保存方法 原材料 直射日光・高温を避け、冷暗所に保存してください。
賞味期限は製造後180日間になります。
開封後は冷蔵庫に保存の上お早めにお使いください。

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