活きふぐ・活きはも・生ポン酢・活きあわびの通販なら「北新地　ふぐまる」 | 通販で活魚や生ポン酢をお探しなら

ふぐ料理に欠かすことのできない調味料「ポン酢」。主役の料理の味わいを邪魔することなく、おいしさを引き立ててくれる隠れた名脇役です。ふぐ料理とのバランスの取れたポン酢選びこそが、おいしさの決め手となります。北新地　ふぐまるでは、ふぐ料理と切っても切れない関係のポン酢をご用意しております。 　
「素材が良ければ旨し!!調理はシンプル・イズ・ベスト!!」必要以上に手をかけず、素材を活かす調理を心がけています。当店の強みを生かしたお店と同じ味がおうちでも堪能できます。活魚の卸を営んでいた時代のノウハウを活かし、その時々にふさわしい産地により仕入れる事が出来ることも、当店の強みです。

お土産や贈り物に

当店は大阪北新地に立地しております。場所柄、知人やお得意様への贈り物やお土産を伺う機会も多くございます。
美味しければ見た目はどうでもいいということでは、せっかくの贈り物も台無しになりかねません。

当店のポン酢はそのようなご要望にもお応えできるよう、美しい瓶に風呂敷包みでお渡ししておりますので、ご贈答にも好評いただいております。

贈答用桐箱入りセット

桐箱にふぐまるのポン酢をあしらい、贈答品としてお喜びいただける桐箱をご用意いたしました。お得意様、知人への贈答はもちろん、日々お世話になっている方へのプレゼントにも最適です。

黒ポン酢「滋味」、白ポン酢「琥珀」

奥深い余韻のある味わいの「滋味」は鍋料理のお伴はもちろん、刺身、スープ割りなど様々な料理に幅広くお使いいただけます。 すっきりと爽やかな味わいの「琥珀」は刺身との相性が良く、めんつゆ、サラダのドレッシングに使用するのもおすすめです。セットでも単品でもお買い求めいただけます。

北新地　ふぐまるの手作りポン酢！個性が光る2種類をご用意！

鮮度が命のふぐ料理をよりおいしくするため、北新地　ふぐまるは長年培ってきた経験を活かして、ふぐ料理と相性抜群の2種類のポン酢を生み出しました。料理の邪魔をすることがないポン酢は、あっさりとした味わいが特徴！食べ進めるにつれて、ポン酢本来のおいしさを感じることができます。それぞれの個性が光るポン酢はふぐ料理だけでなく、アイデア次第で様々な料理に応用できます。ご家庭の料理を引き立てる名脇役として、北新地　ふぐまるのポン酢をぜひご使用ください。

黒ポン酢「滋味」

「滋味」は、たまり醤油に削り立ての鰹節、徳島県産すだち・ゆこうの生果汁、愛知県産の純米本みりん、北海道産の真昆布を合わせて作った黒ポン酢です。老舗の瀧野鰹節商店が厳選した鰹節は香り高く、各素材とブレンドすることで力強さの中にまろやかさ、奥深い余韻のある味わいに仕上がっております。鍋料理のお伴はもちろん、刺身、スープ割りなど、様々な料理に幅広くお使いいただけます。